为全力做好2022年秋季开学期间校园食品安全监管工作,连日来,武平县市场监督管理局结合校园食品安全问题 “点题整治”工作,周密部署开展学校食品安全专项检查,全力护航全县师生“舌尖上的安全”。
县市场监管局组织执法人员重点对学校、学校商店(小卖部)、学生集体用餐配送单位等商户在证照、食品库存清理、采购食品索证索票、进货查验、从业人员健康管理、贮存、加工、留样和餐饮器具的清洗消毒、设施设备的维护、食品加工场所内外环境等方面进行认真细致检查,对发现的食品安全隐患现场提出整改意见,并督促相关责任人做好食堂日常食品安全管理和从业人员的管理,消除食品安全隐患,筑牢食品安全防线,杜绝校园食品安全隐患。
县市场监管局还组织全县所有学校食品安全管理人员进行“一品一码”追溯系统及食品安全知识培训,对食品安全系统追溯录入操作步骤及学校日常食品安全管理、采购、加工制作、餐饮器具洗消等方面进行详细地讲解和培训,并发放《餐饮服务食品安全操作规范》手册165份。
武平县市场监督管理局进一步深化食品安全监管,持续开展校园食品安全专项检查,全力排查食品安全风险隐患、严格落实“四个最严”要求,督促全县学校食堂及集体用餐配送单位落实 “互联网+明厨亮灶”平台接入工作,实现全县学校食堂及集体用餐配送单位智慧监管,全力以赴打好校园食品安全保“胃”战。 编辑:陈荣香 审核:林向荣 终审:刘凌平 |
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