春回大地，万物复苏。3月3日，在武平县下坝乡的仙草灵芝园里，一片繁忙景象，工人们正熟练地将已完成接种的椴木香菇棒有序运至菇场，规范堆放，精心呵护菌丝生长，为今年丰收播下希望的种子。

椴木香菇栽培是武平县依托本地资源发展起来的传统特色产业。种植户就地取材，选用锥栗树、枫树、杜樱树等本地阔叶树的枝桠材作为培养基。在接种环节，工人通过规范打孔填入木屑或木塞菌种，并用树皮或玉米芯密封；随后进入为期40至60天的发菌期，通过精细的保温保湿管理，待菌丝长成后，便移至林间进行自然培育。这种仿野生的种植方式，虽然周期较长，却赋予了香菇肉质紧实、菌香醇厚的独特品质。

“利用枝桠材种植香菇，可以说是变废为宝。”武平盛达农业发展有限责任公司总经理邱福平给记者算了一笔经济账，“一吨枝桠材的收购价在300到400元，种上香菇后，能产出30到60斤干菇，按照市场价计算，产值可以达到3000到6000元。而且种植技术简单，投资成本低，从每年10月可以一直种到次年4、5月，一次接种，就能连续采收香菇3到5年。”

邱福平介绍，今年公司已种植了近400吨椴木香菇，后续还将继续扩大规模。更值得一提的是，基地还创新性地采用了“灵芝—香菇”轮作模式，进一步盘活林业资源。

“林地种植灵芝五年采收完以后，连续种灵芝比较容易产生病虫害。”邱福平解释，“如果利用这个空档期和现成的林地进行椴木香菇种植，能有效规避风险，做到‘林尽其用’。”

编辑：陈荣香

审核：林向荣

终审：钟晓芳