每逢研学课开课，在武平县东留镇黄坊村非遗传习所就都能听到“嘟嘟嘟”的敲击声，在木槌的起落间，鱼块逐渐化为薄如蝉翼的鱼片，其间巧妙融入薯淀粉，再经油锅的洗礼，金黄酥脆的“东留捶鱼”跃然眼前。这是市级非物质文化遗产“东留捶鱼”的制作场景，更是武平县东留镇黄坊村非遗传习所内一道亮丽的风景线。

“东留捶鱼”，这道承载着东留人记忆深处味道的美食，如今正以其独特的魅力，在现代社会中焕发新生。为了弘扬这一非遗文化，东留镇黄坊村积极组织当地妇女参与捶鱼技艺培训，开展非遗体验研学活动，让这一传统技艺在传承中焕发新的活力，同时也为乡村振兴注入了强劲动力。

而在民主乡高埔茶制作技艺传承基地，几位传承人也会经常聚在一起，向学徒们传授高埔茶的制作秘诀。从采青到晾青，从杀青到搓茶，每一道工序都凝聚着匠人的心血与智慧。正是这份独特的手工制作技艺，赋予了高埔茶卓越的品质与韵味。如今，民主乡高埔村正通过探索“非遗+艺术+短住+产业”的新模式，让这座曾经默默无闻的穷乡村焕发出了新的生机与活力。

武平，这座拥有千年历史的古县，文化底蕴深厚，非遗资源丰富。无论是代代相传的非遗项目，还是历经岁月沉淀的非遗美食与技艺，都在这片土地上生生不息，熠熠生辉。

近年来，武平县依托兴贤坊传统文化街区，开展丰富多彩的非遗传承与展演活动，实现非遗活态传承。梨园“非遗一台戏”已成为街区的常态化演出，深受群众喜爱；非遗传承人合力打造的祺园非遗众创空间，让市民和游客在这里“可观、可赏、可吃、可玩、可学、可购”；非遗进校园、进景区、进街区、进企业、进乡村等活动也如火如荼地开展着，越来越多人可以近距离感受非遗文化的魅力。

为了让非遗文化“墙内开花墙外香”，武平县坚持“走出去”战略，积极参与各类文化活动。从闽粤赣客家非遗年货节到第二届客家非遗奇妙夜，武平民俗绝技、客家山歌、舞狮、石家拳等频频亮相，赢得了广泛赞誉，不仅让市民游客大饱眼福，更带动了非遗产品和农特产品的销售。

“我们将继续加快推进‘非遗+研学+旅游’的融合发展，开发更多非遗体验课程，打造沉浸式文化之旅。同时，我们还将开发融入武平非遗文化元素的专属非遗伴手礼，满足游客‘吃非遗’‘玩非遗’‘赏非遗’‘学非遗’‘购非遗’的多元化需求。让非遗在创新中得以保护，在传承中不断发展，释放出更加强大的生命力。”武平县文化馆馆长黄梅平表示。

编辑：陈荣香

审核：林向荣

终审：钟晓芳