最是一年春好处，万物复苏生机来。2月26日，记者走进武平县湘店镇湘湖村羊肚菌种殖基地。大棚里，只见鲜嫩的羊肚菌争相探出灰褐色的“小伞苞”，一朵朵、一簇簇，长势喜人。村民们穿梭在大棚中，动作娴熟地采摘下鲜嫩肥厚的羊肚菌，一派喜人的丰收景象。

种植户钟兴银介绍，“湘湖村海拔高、土质好、水源干净，适合羊肚菌生长。2021年我们开始来这边试种，效果很好。今年是种植的第三年了，种了差不多30多亩，亩产干菇70到80斤，1亩地的利润大概1万多块钱。”

羊肚菌素有“菌中之王”之称，因菌盖表面凹凸不平，状如羊肚而得名，不仅具有丰富的营养成分，还有着重要的药用价值，因此受到广大消费者的喜爱，市场前景广阔。

湘湖村村委会副主任刘松生说，“湘湖村成立了食用菌合作社，通过‘党支部+合作社+农户’的模式，产业规模不断扩大。目前种植200多亩，产值400多万元，带动了很多村民种植，增加了农民的收入。”

编辑：陈荣香

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